Les Jardins de Cocagne sont des exploitations maraîchères biologiques, actives dans le champs de l’insertion par l’activité économique.
Les jardiniers (personnes en contrat d'insertion) se trouvent en situation précaire. Ils sont employés pour travailler sur les différents postes qu’offre un Jardin (préparation et cultures, contacts avec les adhérents, secrétariat, gestion, marchés, vente de produits bio, magasins, animation enfants, ...)
L'adhésion à un jardin est l'acte par lequel l'adhérent affirme son partage du projet social porté par le jardin. Les adhérents de l'association souscrivent à une "part légumes". Les adhérents ne choisissent pas le contenu du panier mais une attention particulière est donnée à la diversité.
Vous avez besoin de légumes, ils ont besoin d'un travail. Ensemble, cultivons la Solidarité.
Pendant que les citadins se gavent de plats en barquettes pour micro-ondes, les gens de la campagne s'organisent pour manger du bon 
